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HERVE ET NICOLAS CHOBLET

Vignerons depuis 4 générations

La gamme des vins


13 cuvées conçues pour tous les moments de la vie

 70 hecto/hectares


Sable rouge et gravier, petits galets roulés de quartz. Sous-sol : schiste et amphibolite.


Agriculture raisonnée certifiée Terra Vitis, enherbement, travail du sol, taille en guyot simple


6500 à 7000 pieds/hectares


45 ans


100 % Folle Blanche


Pressurage direct, débourbage de 48 heures à 13°C environ, contrôle des températures de fermentation. Elevage sur lie pendant 8 mois. Bâtonnage des lies après fermentation


Robe : pâle avec des reflets verts

Arômes : citron, pamplemousse

Bouche : fraîche et aromatique.


Fruits de mer et crustacés


 10°C


3 ans

Rendement :


Type de sol :



Mode de Culture :



Densité de plantation :


Age des vignes :


Cépage :


Vinification :




Notes de dégustation :




Accords :


Température de service :


Garde :

Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie

  

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