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Traduction Muscadet Haut Bourg

HERVE ET NICOLAS CHOBLET

Vignerons depuis 4 générations

Bienvenue sur le site

du Domaine du Haut Bourg


Vignerons depuis 4 générations, nous produisons des cuvées

d'exception de Muscadet Côtes de Grandlieu dans le plus

grand respect de notre terroir et de notre cépage

Le Domaine

Situé en plein cœur de l’aire d’appellation Muscadet Côtes de Grandlieu, le Domaine du Haut Bourg est une exploitation familiale constituée par la volonté de quatre générations. C’est en 1944 que les premiers ceps de Muscadet ont été plantés sur les terres du domaine et depuis, la surface de vigne n’a cessé de croître atteignant aujourd’hui 40 hectares.


L’encépagement du Domaine se répartit comme suit :


                   - Melon de Bourgogne (Muscadet)                               22.20 hectares

                   - Folle blanche (Gros Plant)                                              2.90 hectares

                   - Grolleau Gris (blanc)                                                        1.60 hectares

                   - Sauvignon (blanc)                                                             4.20 hectares

                   - Grolleau (rosé)                                                                  2,30 hectares

                   - Gamay (rouge)                                                                   5.30 hectares

                   - Merlot (rouge)                                                                   1,10 hectares

                   - Cabernet (rouge)                                                              1.00 hectare

                   

Notre vignoble est entièrement situé sur la Commune de Bouaye. Nos terroirs majoritairement constitués de micaschiste, de granit et de sable, confèrent à nos vins une rondeur et un bel équilibre. La proximité du Lac de Grand Lieu au sud, de la Loire au nord et la faible altitude (de 15 à 25 m.) créent un microclimat caractérisé par de faibles écarts de température entre le jour et la nuit. Ce phénomène favorisent ainsi la précocité.

  

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