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HERVE ET NICOLAS CHOBLET

Vignerons depuis 4 générations

La gamme des vins


13 cuvées conçues pour tous les moments de la vie

40 hecto/hectares


sélection parcellaireSélection parcellaire et élevage sur lie fine

de 120 mois en cuve souterraine


Sable rouge et gravier, petits galets roulés de quartz. Sous-sol : schiste et amphibolite.


Agriculture raisonnée certifiée Terra Vitis, enherbement, travail du sol, taille en guyot simple


6500 à 7000 pieds/hectares


70 ans


100 % Melon de Bourgogne


Provenant de vignes de 70 ans, ce Muscadet a été élevé sur lie fines pendant 120 mois en cuve souterraine. Contrôle des températures de fermentation 2 à 3 bâtonnages la première année. Mis en bouteille en juillet 2016.


Robe : dorée avec des reflets verts

Arômes : ananas bien mûre, fruits secs. Très belle minéralité.

Bouche : très riche, beaucoup de gras, très belle longueur. 


Apéritif; poissons en sauce, fromage 


 12°C


5 ans

Rendement :


Particularité :



Type de sol :



Mode de Culture :



Densité de plantation :


Age des vignes :


Cépage :


Vinification :





Notes de dégustation :




Accords :


Température de service :


Garde :

Muscadet Côtes de Grandlieu Sur Lie

Origine du Haut Bourg

2006

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