Issu d’un vignoble de 50 ans vendangé plus tardivement, ce vin élevé 4 ans sur lie se distingue par sa richesse et son ampleur. A accompagner à l’apéritif, avec des coquilles Saint-Jacques, des langoustines ou des poissons grillés par exemple.
NOTES DE DEGUSTATION
Robe : or avec des reflets verts Arômes : complexe, agrume, pêche jaune, poire, réglisse Bouche : très riche avec une très belle longueur
ACCORDS
Poissons en sauce, coquilles Saint Jacques, fromage de chèvre.
