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La Désirée

muscadet

9.50€

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Issue d'une parcelle conduite en Agriculture Biologique, La Désirée du Haut Bourg est un Muscadet Côtes de Grandlieu Sur Lie qui exprime avec précision la singularité de son terroir de schiste brun. Son élevage sur lies fines lui apporte une belle profondeur tout en préservant la fraîcheur et la tension caractéristiques de l'appellation. Au nez, elle dévoile une palette délicate mêlant agrumes, fleurs blanches et notes minérales. En bouche, la matière est droite et élégante, portée par une belle vivacité et une finale saline persistante. Un Muscadet de terroir, précis et raffiné, qui trouve naturellement sa place à table.

Notes de dégustation

Pomme verte, poire avec une belle minéralité

Accords mets & vins

Fruits de mer, sandre au beurre blanc, fromage de chèvre

Cépage

100 % Melon B.

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Âge des vignes

15 ans

Valeur nutritionnel

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Profil du vin

Discret

Intense

Vif

Rond

Accessible

Complexe

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Guide Hachette

1 étoile

Tenu par une fine acidité, ce blanc se révèle plutôt nerveux, avec des touches d'agrumes qui ajoutent à son dynamisme. Un bon classique à privilégier à l'apéritif, sur de la truite fumée ou des sushi, ou bien avec des fromages de chèvre.

Jancis Robinson

Bronze Medal

An absolute scythe of acidity and grassiness. You can almost hear it whistling through the air before it sweeps a clean, gleaming green slice through a thousand blades of grass. Even the sap seems to sting with the cut. Lime on lime. Strictly for acid freaks, but if you're an acid freak this will make your spine tingle. Brilliant wine to pair with ceviche!

The Wine Doctor

88/100

It opens with a clean, fresh and lightly musky nose, which is followed by a zippy palate, all green apple and lime juice, with plenty of punchy acidity giving it a sense of vigour. It is certainly a wine which represents the vintage – with its acid lime and green apple – nevertheless it is delightfully vigorous, low in alcohol with just 11%.

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Guide Hachette

Tenu par une fine acidité, ce blanc se révèle plutôt nerveux, avec des touches d'agrumes qui ajoutent à son dynamisme. Un bon classique à privilégier à l'apéritif, sur de la truite fumée ou des sushi, ou bien avec des fromages de chèvre.

Bronze Medal

Jancis Robinson

An absolute scythe of acidity and grassiness. You can almost hear it whistling through the air before it sweeps a clean, gleaming green slice through a thousand blades of grass. Even the sap seems to sting with the cut. Lime on lime. Strictly for acid freaks, but if you're an acid freak this will make your spine tingle. Brilliant wine to pair with ceviche!

88/100

The Wine Doctor

It opens with a clean, fresh and lightly musky nose, which is followed by a zippy palate, all green apple and lime juice, with plenty of punchy acidity giving it a sense of vigour. It is certainly a wine which represents the vintage – with its acid lime and green apple – nevertheless it is delightfully vigorous, low in alcohol with just 11%.

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Tenu par une fine acidité, ce blanc se révèle plutôt nerveux, avec des touches d'agrumes qui ajoutent à son dynamisme. Un bon classique à privilégier à l'apéritif, sur de la truite fumée ou des sushi, ou bien avec des fromages de chèvre.

Bronze Medal

Jancis Robinson

An absolute scythe of acidity and grassiness. You can almost hear it whistling through the air before it sweeps a clean, gleaming green slice through a thousand blades of grass. Even the sap seems to sting with the cut. Lime on lime. Strictly for acid freaks, but if you're an acid freak this will make your spine tingle. Brilliant wine to pair with ceviche!

88/100

The Wine Doctor

It opens with a clean, fresh and lightly musky nose, which is followed by a zippy palate, all green apple and lime juice, with plenty of punchy acidity giving it a sense of vigour. It is certainly a wine which represents the vintage – with its acid lime and green apple – nevertheless it is delightfully vigorous, low in alcohol with just 11%.

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