Des vins d’exception sublimés par un élevage sous bois
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Nos cuvées
Trois cuvées vinifiées en barriques de chêne français
La Cour des Grands réunit trois cuvées de caractère, un Chardonnay, un Sauvignon et un assemblage de Cabernets et Merlot, pour révéler une autre facette du terroir ligérien. Élevées avec précision en fûts de chêne français de 225 et 500 litres, elles gagnent en rondeur, en profondeur et en complexité, tout en préservant l'éclat du fruit.
Le Chardonnay mêle fraîcheur, fruits, fleurs et touches toastées, tandis que le Sauvignon bio gagne en ampleur et en complexité. Le Rouge, riche assemblage de Cabernets et Merlot, offre une bouche souple aux arômes épicés et vanillés. Des cuvées exigeantes où le temps et le chêne révèlent toute l'élégance du fruit.
